TAKE AWAY / SUSHI
Sushi
Takenakas bästa!
| 8 bitar - 1 pepparhalstrad lax, 1 tempurafriterad räka, 1 misomarinerad och grillad yellowtail, 1 vitlökssmörhalstrad pilgrimsmussla och 4 rullar / 8 pieces, Chef´s choice | 140:- |
| 11 bitar - 1 pepparhalstrad lax, 1 grillad lax, 1 misomarinerad och grillad yellowtail, 1 vitlökssmörhalstrad pilgrimsmussla, 1 sojaflamberad röd räka, 1 tempurafriterad räka och 5 rullar / 11 pieces, Chef´s choice | 180:- |
| 14 bitar - 1 lax, 1 pepparhalstrad lax, 1 grillad lax, 1 tonfisk eller kungsfisk, 1 misomarinerad och grillad yellowtail, 1 vitlökssmörhalstrad pilgrimsmussla, 1 sojaflamberad röd räka, 1 tempurafriterad räka och 6 rullar / 14 pieces, Chef´s choice | 225:- |
| 30 bitar - 3 lax, 2 pepparhalstrad lax, 2 grillad lax, 2 tonfisk eller kungsfisk, 2 misomarinerad och grillad yellowtail, 2 vitlökssmörhalstrad pilgrimsmussla, 2 sojaflamberad röd räka, 2 kokta räkor, 3 tempurafriterad räka och 10 rullar / 30 pieces, Chef´s choice | 470:- |
MIX-sushi ( blandning av olika sorters lax, räkor m.m)
| 8 bitar, 1 lax, 1 tataki, 1 grillad lax, 1 tempurafriterad räka, 4 rullar / 8 pieces, 1 raw salmon, 1 tataki, 1 grilled salmon, 1 tempura prawn and 4 rolls | 130:- |
| 11 bitar, 2 lax, 1 tataki, 1 grillad lax, 1 tempurafriterad räka, 1 räkor, 5 rullar / 11 pieces, 2 raw salmon, 1 tataki, 1 grilled salmon, 1 tempura prawn, 1 boiled prawn and 5 rolls | 160:- |
| 14 bitar, 2 lax, 2 tataki, 1 grillad lax, 1 tempurafriterad räka, 2 kokta räkor, 6 rullar / 14 pieces, 2 raw salmon, 2 tataki, 1 grilled salmon, 1 tempura prawn, 2 boiled prawns and 6 rolls | 200:- |
| 30 bitar, 4 lax, 4 tataki, 3 grillad lax, 3 tempurafriterad räka, 2 kokta räkor, 2 tonfisk eller kungsfisk, 2 avokado, 10 rullar / 4 raw salmon, 4 tataki, 3 grilled salmon, 3 tempura prawns, 2 boiled prawns, 2 tuna or yellowtail, 2 avocado, 10 rolls. | 425:- |
Tataki-sushi (Vi pepparhalstrar färsk lax, skär i smala skivor som vi gör sushi av och toppar med teriyakisås & purjolök / Grilled fresh salmon with black pepper that we slice and top the sushi with teriyaki sauce and chives)
| 8 bitar, 2 tataki, 1 avokado, 1 räka, 4 rullar / 8 pieces, 2 tataki, 1 avocado, 1 prawn and 4 rolls | 130:- |
| 11 bitar, 4 tataki, 1 avokado, 1 räkor, 5 rullar / 11 pieces, 4 tataki, 1 avocado, 1 prawns and 5 rolls | 160:- |
| 14 bitar, 5 tataki, 1 avokado, 2 räkor, 6 rullar / 14 pieces, 5 tataki, 1 avocado, 2 prawns and 6 rolls | 200:- |
Välj din egen nigiri-sushi / Your choice of nigiri sushi
| 7-nigiri | 145:- |
| 10-nigiri | 190:- |
| 15-nigiri | 290:- |
| Varianter på nigiri-sushi: Lax, Tataki lax (pepparhalstrad med teriyakisås och purjolök), Aburi, grillad lax med chilimayo och kimuchi sesam, Mini-poke med chilimarinerad lax/tonfisk, chilimayo, Tonfisk, Miso/sesam-marinerad & grillad yellowtail, Vildfångad sojaflamberad röd räka, Tempurafriterad räka m. kimuchi-sesamfrön, Ångad, sen grillad och glaserad havsål, Vitlökssmörhalstrad pilgrimsmussla Räka (kokt), Avokado, Inari, friterad tofu, Tamagoyaki, japansk hemmalagad omelett, Hokki-mussla (kokt kam-mussla), Tioarmad bläckfisk (rå), Söträkor, 2st (råa), Pilgrimsmussla (rå) |
POKÉ 150:-
En skål med sushiris som toppas med sallad, gurka, picklad rödlök, mango, sesamfrön och en chilimayo samt marinerad rå lax med färska tomatkuber i japansk mayo & tempura-räkor.
Går att få vegetariskt eller veganskt oxå!!
Sashimi (Råa fiskfiléer samt skaldjur som serveras med sushiris, sjögrässallad, wasabi och inlagd ingefära / Raw slices of fish and shellfish, served with sushi rice, seaweed salad, wasabi and pickled ginger )
| Lax/Salmon sashimi | 215:- |
| Blandad/Mixed sashimi | 255:- |
MAKI - rullar 10 st inside out / rolls
| DRAGON ROLL, tempurafriterad räka, ägg & mayo-sallad, avokado, masago-rom / tempura prawn, egg & mayo-salad, avocado, masago roe | 148:- |
| CRISPY CHICKEN ROLL, friterad kyckling, paprika, chilimayo (friterad rulle) / fried chicken, red peppers, chili mayo (deep fried roll) | 148:- |
| SPICY BEEF ROLL, yakiniku-beef, isbergssallad, chilimayo, sesamfrön | 148:- |
| LAX RULLE, lax, gurka, picklad morot, japansk omelett, sesam, shiso | 138:- |
| CRABSTICK RULLE, crabstick, ägg & mayo-sallad, masago-rom | 138:- |
| VEGETARISK RULLE, avokado, ägg & mayo-sallad, gurka, picklad morot | 138:- |
| VEGANSK RULLE, avokado, gurka, picklad morot | 138:- |
| MIXADE RULLAR – en blandning av ovan rullar | 150:- |
Varma rätter/Hot dishes
| Japansk biff-curry med ris och inlagd rödlök / Japanese beef curry with rice and pickled red onions | 135:- |
| Lägg till 4 sushibitar / Add 4 pieces of sushi | 185:- |
| Beef Takenaka, strimlad stekt entrecote med ris, glasnudelsallad och kimchi-gurka / Beef Takenaka, thinly sliced entrecote, served with white rice, a glass noodle salad and cucumber kimchi | 135:- |
| Lägg till 4 sushibitar / Add 4 pieces of sushi | 135:- |
| Bento, japansk matlåda med friterad kyckling, strimlad stekt entrecote, sashimi eller sushi (du väljer), ris & chili mayo / Bento, a Japanese ”lunchbox” filled with deep fried chicken, grilled beef, sashimi, rice & chili mayo | 220:- |
| Gyoza, 8 st. ångade dumplings fyllda m. kyckling & grönsaker som serveras med en lätt sojasås. / Gyoza, 8 pc of steamed dumplings, filled with chicken and greens and served with a light soy-sauce. | 105:- |
Smårätter / Extras
| Miso-soppa / miso soup | 15:- |
| Sjögrässallad / seaweed salad | 30:- |
| Edamame, kokta sojabönor med salt / boiled soy beans in their pod, with salt | 40:- |
Drycker/Drinks
| Läsk, lättöl / soft drinks | 30:- |
| Ramune japansk läsk /Ramune Japanese soft drink, Arizona Ice Tea | 45:- |